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Restaurantes en Macy’s: con el respaldo de una tradición de excelencia

July 12, 2016 | Restaurantes
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The Walnut Room, Macy's State Street Chicago

Las tiendas Macy’s no solo son conocidas por su amplia gama de productos elegantes y eventos icónicos, sino también por los deliciosos y variados restaurantes que se encuentran en ellas. Los servicios gastronómicos de Macy’s comenzaron hace 125 años y, desde entonces, los restaurantes han atraído a innumerables visitantes con sus impresionantes características arquitectónicas, tanto históricas como contemporáneas, y platos frescos y creativos elaborados por los mejores chefs. Si bien los restaurantes de Macy’s han evolucionado al compás de las tendencias culinarias y demográficas, han logrado conservar una parte vital de las tradiciones familiares durante generaciones con la oferta de los favoritos de siempre y una lista variable de nuevas opciones de menú, incluidos los platos para celebrar fiestas como Oktoberfest, Navidad y Pascua.

Estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre, ¡riquísimo!

El rico legado gastronómico de Macy’s nació en Chicago en 1905, en South Tea Room, ubicado en el séptimo piso de la majestuosa tienda Marshall Field’s en State Street (que supuso la placa de identificación de Macy’s en 2006). South Tea Room fue el primer restaurante dentro de un entorno minorista y servía un delicioso estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre basado en una receta del año 1890 de la Sra. Herring, abuela de un empleado de ventas del Departamento de sombreros.

Mrs. Herings Chicken Pot Pie served at the Walnut Room at Macy's on State Street

The Walnut Room de Macy's en State Street

En 1937, la sala de té fue renombrada oficialmente The Walnut Room y, hasta el día de hoy, el restaurante cautiva a todos los comensales con sus enormes paneles de nogal circasiano importados de Rusia, brillantes lámparas de luces austríacas y una gran fuente que fue restaurada en mayo de 2015. El estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre de la Sra. Herring sigue siendo uno de los platos más populares del restaurante, junto con una variedad de ofertas contemporáneas elaboradas por algunos de los mejores chefs del país.

The Walnut Room también es famoso por su espectacular decoración navideña y un menú especial de Navidad. Cada año, muchas personas visitan el restaurante para ver y cenar junto al gran árbol iluminado de 14 metros de altura que adorna el restaurante desde cada mes de noviembre hasta principios de enero. Este año, el encendido del árbol tendrá lugar el 7 de noviembre.

The Great Tree Lighting in The Walnut Room restaurant in Macy's on State Street in Chicago is a major draw during the holidays.

The Wine Bar en The Walnut Room ofrece un menú de platos pequeños, además de 20 vinos por copa, y tanto el restaurante como el bar son lugares perfectos para disfrutar de una comida y un trago al ir de compras, o antes de asistir a una obra de teatro (The Walnut Room se encuentra en el corazón del distrito de teatros de Chicago) u otro evento nocturno.

Los restaurantes The Oak Grill y Lakeshore Grill

Otros restaurantes venerables de Macy’s en la región centro-occidente (The Oak Grill en Macy’s en Nicollet Mall en Minneapolis, y Lakeshore Grill, ubicado en varias tiendas Macy’s en Minneapolis y Detroit) son conocidos desde hace mucho tiempo por sus acogedores ambientes y sus menús de primera categoría. Lakeshore Grill ofrece un ambiente estadounidense informal, mientras que The Oak Grill, que abrió sus puertas en octubre de 1947, cuenta con imponentes detalles de diseño del periodo jacobino, incluida una chimenea adornada con columnas de roble macizo, paneles oscuros y sillas de color rojo.

En consonancia con el gusto que tiene la región centro-occidente por los alimentos tradicionales y gratificantes, los pilares culinarios en The Oak Grill incluyen el legendario estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre, un imponente panecillo hueco mucho más recomendado y diferentes tipos de hamburguesas. Por supuesto, también ofrece una gran cantidad de opciones más livianas, entre ellas, las ensaladas. El Lakeshore Grill sirve una clásica ensalada de mandarina, y un plato principal de pastel de carne y papas que se lleva los halagos de manera unánime. La tienda de Macy’s de Chicago también tiene una cocina de dulces a la vista en el séptimo piso, donde los trabajadores producen grandes cantidades de chocolates Frango.

Además de The Walnut Room, Macy’s en State Street ofrece el Frango Café cuya especialidad son los sándwiches y ensaladas, y Seven on State, un patio de comidas de lujo que se destaca por su gastronomía mundial desarrollada por chefs de primer nivel. Aquí encontrará los restaurantes Frontera Fresco de Rick Bayless, Marc Burger de Marcus Samuelsson y Noodles By Takashi Yagihashi. En la planta baja, los clientes que buscan sabores exclusivamente estadounidenses pueden dirigirse a InField’s, un bar estadounidense con especialidades de cerveza, hamburguesas y papas fritas, y Signature Kitchen, otro restaurante estilo patio de comidas, que ofrece comidas de tipo caseras tales como sopas, ensaladas, pizza y mucho más. La tienda también cuenta con dos locales Starbucks.

Restaurantes en Macy's Herald Square en la ciudad de Nueva York

Stella 34 Trattoria, una moderna trattoria italiana que se encuentra en el sexto piso de Macy’s Herald Square en la ciudad de Nueva York, que ofrece una vista estupenda del Empire State Building, es un destino habitual para los almuerzo de negocios y un lugar de visita obligada para los turistas.

Stella 34 at Macy's

Los platos destacados del restaurante son: pizza napolitana, pastas caseras y gelatos y sorbetes de su propia heladería, Vivoli. Rowland’s Bar & Grill en la planta baja de la tienda (bajo un nuevo nombre: One Below) sirve comidas típicas de un local gastronómico estadounidense. Otro restaurante, Chef Street, lleva la popular tendencia “food truck” al interior y ofrece a sus comensales cuatro experiencias gastronómicas de comidas rápidas e informales de la mano de los chefs, cada una con opciones de menú características servidas en caravanas Airstream.

Opciones de restaurantes en Macy's Union Square en San Francisco

Los restaurantes en Macy’s Union Square en San Francisco son los principales atractivos turísticos. El más popular es Cheesecake Factory, que se encuentra en el séptimo piso de Macy’s y ofrece un abundante menú, horario extendido (hasta las 23:00 horas de lunes a jueves, y domingo; hasta las 00:30 horas, viernes y sábado), y mesas en la terraza exterior y patio con vistas a Union Square.

Burger Bar en el sexto piso, también con vistas a Union Square, ofrece exactamente lo que muchos turistas buscan: clásicos platos estadounidenses elaborados por el célebre chef local, Hubert Keller, desde hamburguesas y papas fritas hasta batidos con alcohol.

The Burger Bar at Macy's Union Square in San Francisco

Alcoholic milkshakes at Burger Bar, Macy's Union Square

Tout Sweet, la pastelería del tercer piso fundada por Yigit Pura, ganador del programa “Top Chef Desserts” del canal de televisión Bravo, vende unos deliciosos pasteles (no se pierda el pastel de chocolate en capas sin harina), y también desayunos y almuerzos, como quiches y sándwiches. Además, la pastelería es un lugar estupendo para comprar aperitivos y artículos de regalo, como salsas saladas y mermeladas.

A dessert from Tout Sweet patisserie at Macy's Union Square in San Francisco

Tout Sweet patisserie at Macy's Union Square sells food gifts in its retail area.

Si lo que busca son opciones de aperitivo, diríjase a la planta baja de la tienda: Asian Box, Boudin Sourdough Bakery & Café, Mixed Greens, Jamba Juice y Tortilla Kitchen, todos ofrecen comida para llevar.

Y los visitantes que no tienen prisa también pueden disfrutar de platos informales de lujo en Todd English's Figs en The Gardens Mall en Palm Beach Gardens, Florida, y Wolfgang Puck Bistro en South Coast Plaza en Costa Mesa, California. No puede pasarlo mal en estos destacados locales de reconocidos chefs.

Restaurantes en Macy's con opciones listas para llevar: Taste Bar Cafes

Para atender a las cambiantes preferencias gastronómicas de sus clientes, Macy’s continúa desarrollando sus servicios gastronómicos, fundados hace 125 años, con la instalación de Taste Bar Cafes en las nuevas y remodeladas tiendas Macy's y Macy's Backstage. Los clientes están cada vez más interesados en recurrir a comida para llevar de alta calidad, fresca y sabrosa, y Taste Bar Cafes responde a esa necesidad con sopas caseras, jugos naturales, productos horneados, ensaladas frescas a pedido y sándwiches. Los Taste Bar Cafes son grandes incorporaciones a la familia de restaurantes de Macy’s, que ahora refleja una amplia gama de cocinas y estilos gastronómicos.

Sin embargo, independientemente del estilo que tengan, usted puede confiar en que los restaurantes de Macy’s le ofrecerán deliciosa comida y un excelente servicio.




 

Acerca del autor

Conózcalo Norma Ramos

Norma nació en la ciudad de México pero ha vivido la mayor parte de su vida en San Antonio y está orgullosa de llamar San Antonio su...