Macy's Group Cooking

Experiencias de cocina y cena grupales en Macy’s

Artículo

Macy's y sus socios de servicios de catering brindan clases de cocina de demostración deliciosas y divertidas en Nueva York y en Chicago.

Regocijo para los amantes de la cocina! Las tiendas de Macy’s y sus escuelas de cocina asociadas de varias ciudades de EE. UU. complacen a los grupos con intereses culinarios por medio de demostraciones de cocina grupales guiadas por un chef y clases de cocina prácticas e inmersivas que incluyen la preparación de comidas, presentación, ideas de entretenimiento y desarrollo de habilidades.

Estas experiencias grupales divertidas, educativas y deliciosas son ideales para grupos pequeños y grandes de personas a quienes les interesa la cocina y quieren aprender consejos y técnicas de los profesionales así como degustar bebidas y platos deliciosos. Los programas cocina y cena grupales de Macy’s hacen que sea sencillo pasar un momento deliciosamente bueno mientras se aprende.

Macy's Culinary

Dine & Demo en Macy’s en la State Street en Chicago

Macy’s en la State Street en Chicago ofrece dos opciones Dine & Demo para grupos de 10 a 35 personas, que se llevan a cabo en el Estudio Culinario de Macy’s ubicado en el séptimo piso en un ambiente de clase informal: una experiencia de demostración de cocina de 90 minutos en la cual los participantes observan al Chef ejecutivo del socio de servicios de catering de Macy’s, One Eleven Events, mientras describe la preparación y el proceso de cocción; y un programa de instrucción práctico de 2 horas y media de duración en el cual los asistentes, guiados por el Chef, preparan un menú de su elección provistos de espacios de trabajo, delantales, recetas, ingredientes y utensilios.

Los participantes pueden optar por preparar uno o más platos, al seleccionar, por ejemplo, los platos clásicos de Macy’s servidos en el reconocido restaurante Walnut Room de la tienda (desde la tarta de menta Frango hasta el estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre de la Sra. Herring) o un menú de varios platos totalmente personalizado conforme a los intereses particulares del grupo y, tal vez, la estación. Las posibles opciones de menú incluyen: Fiesta mexicana, alimentos reconfortantes con un toque especial, Oktoberfest: Favoritos italianos.

Tanto en los programas de instrucción como en los de demostración, los invitados comen los platos que ellos o el Chef preparan, tipo bufet o familiar según el tamaño del grupo. Las experiencias también incluyen dos bebidas sin alcohol de cortesía. Hay alcohol disponible con un costo adicional, a la carta por medio de barras con bebidas a la venta. Las experiencias de los dos grupos también les brindan a los participantes un paquete de recetas para llevarse a casa.

Dine & Demo (demostración): a partir de USD $75 por persona
Dine & Demo (de instrucción): a partir de USD $105 por persona
Dine & Demo (de instrucción) con opción de bar: USD $125 por persona

Se requieren reservas con antelación. Comuníquese con [email protected].

Clases One Eleven Events en Macy’s State Street en Chicago

Además de colaborar con las experiencias grupales de demostración y de instrucción Dine & Demo de Macy’s State Street, One Eleven Events, el socio de servicio de catering de Macy's en Chicago, ofrece sus propias experiencias prácticas de instrucción y demostración de cocina guiadas por un Chef (dirigidas por la Chef ejecutiva Stephanie Kuti y su equipo), que siguen el mismo formato que los programas Dine & Demo. También ofrecen un evento grupal y la construcción de equipos culinarios competitivos llamado “El desafío culinario de la caja misteriosa”. En esta experiencia, el grupo se divide en equipos, cada uno recibe una caja de ingredientes y productos básicos de despensa idéntica y se les pide que planifiquen y preparen un menú con esos elementos. Luego, un panel de tres jurados juzga los resultados. Por último, se les sirve a los asistentes una comida creada por el Chef usando la misma caja de ingredientes misteriosa.

Comuníquese con un especialista en eventos de One Eleven Events para concertar una clase de cocina práctica, una demostración de cocina o el Desafío culinario de la caja misteriosa para su grupo. Las experiencias se pueden llevar a cabo durante el día o por la noche. Se recomienda que no haya más de 35 participantes en ninguna clase práctica.

Clases culinarias en la Escuela de Cocina De Gustibus por Miele en Macy’s Herald Square

Se ofrecen demostraciones de cocina (2 horas y media de duración) y clases de cocina de instrucción (3 horas de duración) dirigidas por Chefs célebres, los mejores expertos en comidas y bebidas de todo el país. Más de 1300 de los mejores Chefs del mundo, incluidos Daniel Boulud, Anthony Bourdain, Mario Batali y Bobby Flay, han engalanado este escenario.

La Escuela de Cocina De Gustibus ha sido admirada durante mucho tiempo por entusiastas de la cocina, aficionados del vino y amantes de todo lo relacionado a la gastronomía. The Daily Meal ha nombrado a la institución dentro como una de las 25 mejores escuelas de cocina de la nación.

Aquí, prepárese para aprender los secretos detrás de los platos servidos en los restaurantes más reconocidos del país. Las clases se llevan a cabo en una cocina de vanguardia equipada con electrodomésticos de Miele y alacenas personalizadas por Poggenpohl. Los asistentes, para las clases de demostración, se sientan en mesas comunitarias largas y observan al Chef invitado crear toda la comida en pantallas gigantes que capturan todo lo que ocurre en el escenario.

Las clases de demostración pueden albergar hasta 60 invitados quienes son incentivados a formular preguntas a medida que observan a los Chefs preparar un menú de varios pasos. La participación incluye una degustación de varios platos, una degustación de vinos maridados y recetas preparadas en la clase para llevarse a casa. Las clases prácticas albergan hasta 25 participantes que comen los platos que crean ellos mismos basándose en los menús y las recetas provistos, con la guía de un Chef instructor. Aprenden secretos y técnicas mientras cocinan y disfrutan el maridaje de vinos al comer. La escuela también lleva a cabo clases in situ en varios restaurantes y personaliza las demostraciones del Chef y las clases de cocina prácticas para reuniones personales y empresariales.

De Gustibus se encuentra en 151 West 34th Street en el octavo piso de Macy’s Herald Square. Las clases se llevan a cabo de lunes a jueves por la tarde de 18:00 a 20:30 h , con clases prácticas, de cata de vino e in situ que se ofrecen algunos sábados seleccionados. Para obtener más información acerca de las ofertas de clases, los horarios y los precios, visite www.degustibusnyc.com.

Se requieren reservas y pueden hacerse al 212-239-1652 o al visitar nuestro sitio web para obtener una lista completa en www.degustibusnyc.com.

Demostraciones de cocina italiana en Stella 34 Trattoria en Macy’s Herald Square

Deleite a su grupo con una experiencia culinaria única en Macy’s Herald Square en la ciudad de Nueva York con una clase de técnicas de cocina italiana a cargo del chef ejecutivo Jarett Appell en el conocido restaurante Stella 34 Trattoria. El chef Appell ofrece dos clases, que combinan la enseñanza teórica y práctica con la comida: 1) Experiencia de pasta italiana clásica. 2) Experiencia de pizza napolitana auténtica.

Ambas experiencias comienzan con una recepción de bienvenida, que incluye una barra de prosecco y mozzarella, seguida de una clase de técnicas de cocina de una hora de duración con la participación de los asistentes y, para finalizar, una comida de tres platos. Las clases se ofrecen como experiencia para el almuerzo o la cena. La clase de pasta consiste en los platos de pasta creados por los participantes de la clase; la clase de pizza consiste en la pizza creada por los participantes de la clase. Cada participante recibirá una bolsa de regalo con tarjetas con las recetas.

Costo: USD $120, más impuestos y propinas (incluye recepción de bienvenida, clase, comida de tres platos y bolsa de regalo). El grupo mínimo es de 12 personas.

Para obtener más información o reservar, comuníquese con:
Aliza Rutledge, Gerente de Ventas de Comidas
Dirección de correo electrónico: [email protected]; teléfono: 212-216-9617