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Experiencias de cocina y cena grupales en Macy’s

October 3, 2016 | Restaurantes
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Dine & Demo group program at Macy's State Street in Chicago

Experiencias para los amantes de la cocina Las tiendas de Macy’s y sus escuelas de cocina asociadas de varias ciudades de EE. UU. complacen a los grupos con intereses culinarios por medio de demostraciones de cocina grupales guiadas por un chef y clases de cocina prácticas e inmersivas que incluyen la preparación de comidas, presentación, ideas de entretenimiento y desarrollo de habilidades.

Estas experiencias grupales divertidas, educativas y deliciosas son ideales para grupos pequeños y grandes de personas a quienes les interesa la cocina y quieren aprender consejos y técnicas de los profesionales así como degustar bebidas y platos deliciosos. Los programas cocina y cena grupales de Macy’s hacen que sea sencillo pasar un momento deliciosamente bueno mientras se aprende. 

Dine & Demo en Macy’s sobre State Street en Chicago

Macy’s sobre State Street en Chicago ofrece dos opciones Dine & Demo para grupos de 10 a 35 personas, que se llevan a cabo en el Estudio Culinario de Macy’s ubicado en el séptimo piso en un ambiente de clase informal: una experiencia de demostración de cocina de 90 minutos en la cual los participantes observan al Chef ejecutivo del socio de servicios de catering de Macy’s, One Eleven Events, mientras describe la preparación y el proceso de cocción; y un programa de instrucción práctico de 2 horas y media de duración en el cual los asistentes, guiados por el Chef, preparan un menú de su elección provistos de espacios de trabajo, delantales, recetas, ingredientes y utensilios.

Los participantes pueden optar por preparar uno o más platos, al seleccionar, por ejemplo, los platos clásicos de Macy’s servidos en el reconocido restaurante Walnut Room de la tienda (desde la tarta de menta Frango hasta el estofado de pollo y verdura cubierto de hojaldre de la Sra. Herring) o un menú de varios platos totalmente personalizado conforme a los intereses particulares del grupo y, tal vez, la estación. Las posibles opciones de menú incluyen: Fiesta mexicana, alimentos reconfortantes con un toque especial, Oktoberfest: Favoritos italianos.

Tanto en los programas de instrucción como en los de demostración, los invitados comen los platos que ellos o el Chef preparan, tipo bufet o familiar según el tamaño del grupo. Las experiencias también incluyen dos bebidas sin alcohol de cortesía. Hay alcohol disponible con un costo adicional, a la carta por medio de barras con bebidas a la venta. Las experiencias de los dos grupos también les brindan a los participantes un paquete de recetas para llevarse a casa.

Dine & Demo (demostración): a partir de USD $75 por persona
Dine & Demo (de instrucción): a partir de USD $105 por persona
Clase Dine & Demo (de instrucción) con opción de bar: USD $125 por persona

Se requieren reservas con antelación. Comuníquese con [email protected]

Clases One Eleven Events en Macy’s State Street en Chicago
one eleven events at Macy's State Street

Además de colaborar con las experiencias grupales de demostración y de instrucción Dine & Demo de Macy’s State Street, One Eleven Events, el socio de servicio de catering de Macy's en Chicago, ofrece sus propias experiencias prácticas de instrucción y demostración de cocina guiadas por un Chef (dirigidas por la Chef ejecutiva Stephanie Kuti y su equipo), que siguen el mismo formato que los programas Dine & Demo. También ofrecen un evento grupal y la construcción de equipos culinarios competitivos llamado “El desafío culinario de la caja misteriosa”. En esta experiencia, el grupo se divide en equipos, cada uno recibe una caja de ingredientes y productos básicos de despensa idéntica y se les pide que planifiquen y preparen un menú con esos elementos. Luego, un panel de tres jurados juzga los resultados. Por último, se les sirve a los asistentes una comida creada por el Chef usando la misma caja de ingredientes misteriosa.

Comuníquese con un especialista en eventos de One Eleven Events para concertar una clase de cocina práctica, una demostración de cocina o el Desafío culinario de la caja misteriosa para su grupo. Las experiencias se pueden llevar a cabo durante el día o por la noche. Se recomienda que no haya más de 35 participantes en ninguna clase práctica.

Clases culinarias en la Escuela de Cocina De Gustibus por Miele en Macy’s Herald Square
Tops chefs lead cooking classes at De Gustibus Cooking School by Miele in NYC 

Se ofrecen demostraciones de cocina (2 horas y media de duración) y clases de cocina de instrucción (3 horas de duración) dirigidas por Chefs célebres, los mejores expertos en comidas y bebidas de todo el país. Más de 1300 de los mejores Chefs del mundo, incluidos Daniel Boulud, Anthony Bourdain, Mario Batali y Bobby Flay, han engalanado este escenario.

La Escuela de Cocina De Gustibus ha sido admirada durante mucho tiempo por entusiastas de la cocina, aficionados del vino y amantes de todo lo relacionado a la gastronomía. The Daily Meal ha nombrado a la institución dentro como una de las 25 mejores escuelas de cocina de la nación.

Aquí, prepárese para aprender los secretos detrás de los platos servidos en los restaurantes más reconocidos del país. Las clases se llevan a cabo en una cocina de vanguardia equipada con electrodomésticos de Miele y alacenas personalizadas por Poggenpohl. Los asistentes, para las clases de demostración, se sientan en mesas comunitarias largas y observan al Chef invitado crear toda la comida en pantallas gigantes que capturan todo lo que ocurre en el escenario.

 De Gustibus Cooking School by Miele in New York City

Las clases de demostración pueden albergar hasta 60 invitados quienes son incentivados a formular preguntas a medida que observan a los Chefs preparar un menú de varios pasos. La participación incluye una degustación de varios platos, una degustación de vinos maridados y recetas preparadas en la clase para llevarse a casa. Las clases prácticas albergan hasta 25 participantes que comen los platos que crean ellos mismos basándose en los menús y las recetas que provistos, con la guía de un Chef instructor. Aprenden secretos y técnicas mientras cocinan y disfrutan el maridaje de vinos al comer. La escuela también lleva a cabo clases in situ en varios restaurantes y personaliza las demostraciones del Chef y las clases de cocina prácticas para reuniones personales y empresariales.

De Gustibus se encuentra en 151 West 34th Street en el octavo piso de Macy’s Herald Square. Las clases se llevan a cabo de lunes a jueves por la tarde de 18:00 a 20:30 h , con clases prácticas, de cata de vino e in situ que se ofrecen algunos sábados seleccionados. Para obtener más información acerca de las ofertas de clases, los horarios y los precios, visite www.degustibusnyc.com.

Se requieren reservas y pueden hacerse al 212-239-1652 o al visitar nuestro sitio web para obtener una lista completa en www.degustibusnyc.com.

Cena de gala – Escuela de Cocina en Macy’s Mission Valley, San Diego

En este programa de cocina grupal de Macy’s, los participantes obtienen técnicas y habilidades culinarias por parte de chefs locales y reciben consejos de entretenimiento, cocina y servicio de grandes marcas como All Clad, Le Creuset y KitchenAid. Las clases son ideales para grupos de 150.

Los cursos se llevan a cabo en la Escuela de Cocina ubicada en la tienda central de Macy’s Mission Valley. El precio varía según el Chef que participe. Todos los participantes reciben un pase de descuentos para visitantes del 10%.

Se requieren reservas con antelación. Correo electrónico: [email protected] o llame al (213) 628-9311 ext. 2740.

Clase de cocina La Cuisine en Macy’s South Coast Plaza, Costa Mesa, CA
Tasty dish prepared at La Cuisine at Macy's

En Macy’s South Coast Plaza de Costa Mesa, California, La Cuisine Culinary Arts (un servicio de catering de cenas para comensales sentados, servicios de entremeses y servicios de coctelería ubicado en la tienda Macy’s South Coast Plaza) se asocia con Macy’s para ofrecer una clase Chef 101 para grupos de 10 a 20 personas. El Chef ejecutivo Laurant Brazier les enseña a los participantes las técnicas básicas de cocina para preparar todo, desde platos italianos cotidianos hasta perfectos platos con mariscos. Los precios de la clase dependen de la clase en particular que se ofrezca.

Se requieren reservas con antelación. Correo electrónico: [email protected] o llame al (213) 628-9311 ext. 2740.

.La Cuisine at Macy's

Clases del programa de cocina con el Chef local de La Cuisine

La Cuisine ofrece muchas clases de cocina prácticas dirigidas por el Chef de la casa y que abarcan varios tipos de cocina y estilos culinarios (por ejemplo, cocina italiana, cocina francesa, platos con mariscos, salsas, repostería, habilidades con el cuchillo, y maridaje entre el vino y la comida) con menús que atraen a los comensales exigentes y a los cocineros de todos los niveles. Las clases se llevan a cabo por la tarde.

Para obtener más información, visite el sitio web. Para hacer una reserva, visite http://lacuisineculinaryarts.com/pages/cooking-classes o llame al 714-641-2005.

Acerca del autor

Conózcalo Norma Ramos

Norma nació en la ciudad de México pero ha vivido la mayor parte de su vida en San Antonio y está orgullosa de llamar San Antonio su...