Seven on State
Com um design elegante, a Seven on State serve pratos rápidos deliciosos e inventivos para quem está com pressa durante as compras. As opções do menu incluem pratos internacionais criados por chefs renomados, como Rick Bayless, do Frontera Fresco, Takashi Yagihashi, do TABO Sushi & Noodles, e Marcus Samuelsson, do Marc Burger.
Cozinha rápida gourmet
TABO Sushi & Noodles
Inspirado nas casas de noddle japonesas, o Tabo Sushi & Noodles by Takashi Yagihashi serve ramen autêntico em cumbucas com caldos fumegantes e pratos de arroz frito.
Frontera Fresco
Escolha um lanche rápido de cortesia de Rick Bayless e sua autêntica culinária de rua mexicana: sanduíches saborosos, huaraches, tamales feitos a mão e quesadillas.
Marc Burger
O Marc Burger, de Marc Samuelsson, serve uma grande variedade de hambúrgueres com ingredientes da casa, apetitosos acompanhamentos e as clássicas bebidas americanas.
Macy’s State Street
111 N. State Street
Chicago, IL 60602
Telefone: 312-781-2955
Culinária internacional de grandes chefs
Na Seven on State experimente os sabores clássicos do México, Japão e Estados Unidos em um espaço de mercado arejado com lindas vistas do centro de Chicago.
Perfil do chef, TABO Sushi & Noodles: Takashi Yagihashi
Em dezembro de 2007, Takashi Yagihashi abriu seu restaurante homônimo em Chicago, o Takashi, que recebeu ótimas críticas e foi sucesso imediato entre os consumidores. Em 2010, Takashi recebeu uma estrela do Guia Michelin de Chicago, um dos 18 restaurantes a conseguirem tal feito. O restaurante continuou recebendo a estrela de 2011 a 2015. O restaurante de macarrão japonês de Takashi foi inaugurado em 2006 na Macy’s da State Street em Chicago e o Tabo Noodles na Macy’s Herald Square abriu em dezembro de 2015.
Em 2000, Takashi saiu na capa da revista Food and Wine como um dos dez melhores chefs dos EUA e, em 2003, ele foi considerado o melhor chef do meio-oeste pela respeitada James Beard Foundation. Seu primeiro livro de receitas, o Takashi’s Noodles, foi lançado em abril de 2009. Takashi apareceu e competiu no Top Chef Masters (em que foi considerado o favorito dos fãs), Top Chef Duels (em que foi finalista), Iron Chef e Martha Stewart Show.
Perfil do chef, Marc Burger: Marcus Samuelsson
Marcus Samuelsson é o aclamado chef por trás do Red Rooster Harlem, Ginny’s Supper Club e Streetbird Rotisserie. Filantropo comprometido e a pessoa mais jovem a receber uma avaliação de três estrelas do New York Times, Samuelsson ganhou vários prêmios da James Beard Foundation, incluindo o de melhor chef da cidade de Nova York, e recebeu a missão de planejar e oferecer o primeiro jantar da administração Obama.
Perfil do chef, Frontera Fresco: Rick Bayless
A maioria das pessoas conhece Rick Bayless por ter ganhado o título do Top Chef Masters da Bravo TV e por sua série de televisão pública muito bem avaliada, México: Um prato de cada vez. Rick também escreveu nove livros de culinária superfamosos e ganhou sete prêmios da James Beard.
Os restaurantes de Rick, ganhadores de prêmios consecutivos, estão em Chicago: o casual Frontera Grill, que recebeu o prêmio mais importante da James Beard Foundation em 2007 (Restaurante Excelente); o Toplobamp de quatro estrelas; e o amplamente popular e fast-casual Xoco. Frontera Fresco trouxe os sabores do Frontera a várias lojas da Macy’s e sua linha premiada de molhos, temperos culinários e chips orgânicos pode ser encontrada no país inteiro.
