Macy's Rowland's Bar & Grill Herald Square

Três restaurantes de hambúrgueres extraordinários na Macy’s

Artigo

Os clientes da Macy's podem encontrar hambúrgueres deliciosos e inovadores na Marc Burger em Chicago, na Burger Bar, em São Francisco e no Rowlands Bar & Grill, em Nova York.

Aqueles que têm uma queda por hambúrgueres, milk-shakes, culinária preparada por chefs e ambientes aconchegantes encontrarão exatamente o que estão procurando nos restaurantes Macy's Burger.

Burger Bar na Macy’s Union Square, em San Francisco

O Burger Bar, no sexto piso da Macy's Union Square em San Francisco oferece vista para a movimentada Union Square, proporcionando a turistas e moradores releituras criativas de clássicos americanos, criadas pela celebridade local, o chef Hubert Keller. Ele é conhecido por milhões de pessoas pelos seus livros de culinária e pela criativa cozinha francesa.

Macy's Union Square Burger Bar

O slogan do restaurante é "O melhor hambúrguer e algo a mais", o que de fato procede, levando em conta a variedade das opções do cardápio e seu prestígio. Os hambúrgueres do chef consistem de oito combinações não convencionais, as quais incluem o "hambúrguer mais picante do mundo", que é feito de carne de angus preto recheada com o molho do "hambúrguer mais picante do mundo" do Burger Bar e ambos contêm as pimentas habanero e jalapenho (classificadas em 5.000.000 na Escala de Scoville, uma medida do grau de pungência); e o que leva o nome do chef, o Hubert Keller Burger, é feito com carne de búfalo e blue cheese; e o Rossini burger, feito de carne de wagyu no estilo Kobe, patê de fígado de ganso e lascas de trufas negras.

Os clientes também podem montar seu próprio hambúrguer a partir de uma seleção de oito tipos diferentes de proteínas e uma grande variedade de complementos, desde pimenta malagueta com ovo frito até vários tipos de queijos, legumes e molhos. Há também aperitivos, saladas, vários acompanhamentos, iscas de peixe com batatas fritas e cachorros-quentes.

Macy's Burger Bar San Francisco

Mas o Keller's Burger Bar oferece algo a mais, além de hambúrgueres e acompanhamentos. O restaurante também é famoso pelos itens de dar água na boca, que satisfazem os aficionados por doces, tanto tradicionais quanto inovadores, como, por exemplo, os hambúrgueres do tipo sobremesa (hambúrgueres doces) e os milk-shakes alcoólicos "para adultos", com nomes sedutores como "veludo vermelho" e "orchata picante".  Os clientes também podem montar os próprios milk-shakes porque as combinações do Burger Bar são ilimitadas, levando em conta a lista de coberturas, bebidas, frutas e caldas.

— Saiba mais —

Endereço: Macy’s Union Square, 6th floor, 251 Geary Street, San Francisco, CA 94102
Telefone: 415-296-4272
Horário de funcionamento: Seg.-Qui.: 11:00-21:00, Sex. e Sáb.: 11:00 às 22:00; Dom.: 11:00 às 20:00

 

Marc Burger na Macy’s State Street, em Chicago, e na Macy’s South Coast Plaza Home Store, Costa Mesa, CA

Quando o chef Marc Samuelsson ainda era um menino na Suécia, o hambúrguer era um prato especial.

E hoje, segundo ele, os hambúrgueres são a comfort food perfeita, e devem ser feitos sem abrir mão da qualidade e da riqueza de detalhes, assim como ele o faz com outros pratos requintados.

Macy's Marcus Samuelsson

No Marc Burger, seu restaurante homônimo localizado na Macy's da State Street em Chicago e na Macy's Coast Plaza Home Store em Los Angeles, o chef utiliza apenas ingredientes de primeira classe provenientes de fazendas e sítios locais.

O cardápio inclui oito hambúrgueres de carne, que vão desde o hambúrguer defumado para churrasco ao hambúrguer ao molho pesto, todos guarnecidos com picles, feitos com receitas tradicionais da avó do chef, e condimentos caseiros diferenciados, incluindo o ketchup apimentado, o molho de carne e o molho para churrasco. Os hambúrgueres de carne são feitos com bife do gado angus criado sem hormônios e alimentado no pasto.  Há também opções deliciosas sem carne vermelha que incluem o sanduíche de peixe grelhado marinado no missô e o dourado-do-mar ao molho cítrico, um sanduíche de peito de frango marinado no molho piri-piri e um sanduíche Portobello.

Acompanhamentos apetitosos, como batata frita com tempero de pimenta moída e alho, e milk-shakes cremosos feitos com sorvete Haagen Dazs enriquecem ainda mais o menu do Marc Burger. O restaurante também tem especiais da semana, que celebram as variadas tradições culinárias americanas.

— Saiba mais —

Endereço: Macy’s State Street, 111 N. State Street, Chicago, IL 60602
Telefone: 312-781-2955
Horário de funcionamento: Dom.-Sex.: 11:00-15:00; Sáb.: 10:00-15:00

Endereço: Macy’s South Coast Plaza Home Store, 3333 Bear Street, Costa Mesa, CA 92626
Telefone: 714-708-3333 x3601

 

Rowlands Bar & Grill na Macy’s Herald Square, em New York City

Hambúrgueres, cervejas e outros itens clássicos de gastropub americano (com um toque novaiorquino) fazem parte de um cardápio variado no Rowlands, com serviço sofisticado de bar e grill na Macy's Herald Square, One Below. No Rowland's, encontramos não apenas um oásis no meio da barulhenta Manhattan, mas uma opção deliciosa de hambúrgueres americanos.

Macy's Rowland's Bar & Grill Herald Square

Dois hambúrgueres são o centro das atenções no menu, que inclui vários especiais. De salmão escocês a sanduiches de frango com molho barbecue e peixe com fritas, entradas apetitosas, asas de frango defumadas e grelhadas, três diferentes tipos de saladas disponíveis em porções grandes ou pequenas, sanduíches como o Cheese Steak (tradicional sanduíche da Filadélfia) e pastrami defumado da casa. E ainda vários acompanhamentos para deixar o hambúrguer mais saboroso, como, por exemplo, couve-de-bruxelas assada e batata doce frita.

Os dois hambúrgueres deliciosos oferecidos no menu principal são: 1) The Burger, com um hambúrguer exclusivo feito de uma combinação de carnes, coberto com “molho especial” em um pão judaico challah do Amy e o 2) RH Burger, que leva bacon, queijo comté e cebola no recheio da combinação de carnes desse hambúrguer exclusivo. Todos os hambúrgueres e sanduíches são acompanhadas de batata palha. Um menu dedicado especialmente às crianças apresenta opção de cheesebúrguer e batatas fritas.

Para os amantes de sobremesas, há uma variedade de guloseimas deliciosas para satisfazer os desejos, incluindo a torta de maçã R.H. com calda de caramelo e sorvete de baunilha; o bolo Brooklyn Blackout, uma releitura rica e deliciosa do bolo de chocolate; e vários sorvetes caseiros.

Além disso, o Rowland's possui um vasto cardápio de bebidas, incluindo coquetéis, chopes, cervejas e vinho.

— Saiba mais —

Endereço: Macy’s Herald Square, One Below, 151 West 34th Street, New York, 10001
Telefone: 212-868-3001
Horário de funcionamento: Dom.: 11:30-20:00; Seg.-Sáb.: 11:30-21:00